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埼玉県大里郡寄居町

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食文化・郷土料理

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ヨリイマチノアユメシ

正規名称：寄居町の鮎めし

寄居町の鮎めし（埼玉県）

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更新日：

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  • 食文化・郷土料理
柔らかく甘い味付けの鮎の甘露煮です。鉄鍋にご飯を敷き詰め、炭火でじっくりと焼かれた鮎の塩焼きをそのまま置いてお醤油と酒で炊き上げます。 時期 通年

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基本情報

名称
寄居町の鮎めし
所在地
〒369-1203 埼玉県大里郡寄居町

詳細情報

アクセス
寄居駅 徒歩 15分

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