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福島県会津若松市

[東北南部会津会津]

食文化・郷土料理

ユニバーサルID：jp-tourism/79edd15b-45f4-4402-a354-9c5bcbb54490

デンガク

正規名称：田楽

田楽

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更新日：

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  • 食文化・郷土料理
身欠きにしん，里芋，厚揚，しんごろう餅などを串にさし、炭火で焼いてみそを塗ったもの。里芋には砂糖みそ，厚揚やニシンには山椒みそ，コンニャクにはユズみそと、何種類かのみそを使いわける。満田屋（０２４２）２７-１３４５，お秀茶屋（０２４２）２７-５１００などで。 時期 通年

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基本情報

名称
田楽
所在地
福島県会津若松市

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