麹の杜

西日本で唯一の無料で見学できるあまざけ工場。 自家製乾燥米麹の製造工程や、完成したあまざけのボトル詰めの様子などを見学できます。 厳選した国産の米と麹で作る出来立てのあまざけの試飲をはじめ、あまざけを使ったスイーツ、塩麹を使ったオリジナル商品の販売も行っています。