香川県高松市

[四国高松・徳島高松・琴平]

味覚・グルメ

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ショウユマメ

正規名称:しょう油豆

しょう油豆

更新日:

    • 味覚・グルメ
    そら豆を焙烙(ほうろく)でいって、調味した醤油に一昼夜浸しておくだけのものだが、この地方の農村に昔から伝わっている。 時期 通年

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    基本情報

    名称
    しょう油豆
    所在地
    香川県高松市

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