愛媛県南宇和郡愛南町

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食文化・郷土料理

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ヒオウギガイリョウリ

正規名称:緋扇貝料理

緋扇貝料理

更新日:

  • 食文化・郷土料理
ホタテ貝をひと回り小さくしたような形で、赤、黄、紫、白と色も豊か。刺身や素焼などで食べることがおすすめ。

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名称
緋扇貝料理
所在地
愛媛県南宇和郡愛南町

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