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熊本県人吉市
[九州八代・人吉八代・人吉]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID：jp-tourism/915be65b-499f-4cb1-8b0b-b29aeccce118
ヒトヨシシノアユリョウリ
正規名称：人吉市の鮎料理
人吉市の鮎料理
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更新日：
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- 食文化・郷土料理
球磨川でとれる鮎を使った料理。季節は6月から10月まで。。*鮎の解禁期間は6月1日～12月31日です。美味といわれているのは産卵期（10月頃）の鮎だといわれています。
時期 ６月中旬～１０月下旬
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基本情報
- 名称
- 人吉市の鮎料理
- 所在地
- 熊本県人吉市
お問い合わせ
- 人吉市経済部商工観光課
- TEL