安城梨

明治時代か安城市全域で栽培されるようになり、「安城梨」として親しまれてきた。昭和５４年から、「幸水」、「豊水」、「新高」への品種改良がなされ、平成２年には地元の育成品種「愛甘水」が栽培され始めた。平成１３年からは、中晩生品種の「あきづき」が栽培されるようになり、平成２２年には、地元育成の新品種である「甘ひびき」が品種登録されたことにより栽培が開始されている。 時期 ８月上旬～１０月上旬