【小矢部ブランド】小矢部産ハトムギ

小矢部ブランド認定の「小矢部産ハトムギ」。ハトムギは、平成19年3戸の農家の小さな畑から栽培を始めました。全国の他の畑に比べ2～2.5倍の高収量を上げたことから、小矢部市の土壌に適していると判断し、新たな土地利用型作物として市内全域に広まっていきました。生産量は平成25年度から6年連続、栽培面積も2年連続の日本一となりました。ハトムギは美容効果も期待されており、全国へハトムギ原穀の出荷から、精白加工したものを出荷できるよう乾燥調製施設、加工施設を整備し、さらなる商品開発に取り組んでいます。 注文・お問い合わせはいなばハトムギ生産組合（0766-67-8000)まで。