北上コロッケ

粘りが強くコクがある「二子さといも」、豊かな自然の中で育った「黒毛和牛」、ビタミンＢ１やミネラルが豊富な「白ゆりポーク」、アクセントに県内一の生産量を誇る「アスパラガス」を使用したコロッケ。食による街おこしを掲げ、市内各店舖での提供のほか、各地のイベントにおいて全国に北上市をアピールしています。 過去には市内でご当地グルメフェスタも開催。東北各地、県内各地のご当地グルメが集合するイベントにも参加していました。