根曲がり竹

志賀高原の初夏の味覚「たけのこ汁」。この辺りで「たけのこ」といえば「根曲がり竹（チシマザサの若竹）」のことで、サバの水煮缶詰の合わせて味噌汁にした「たけのこ汁」はこの季節ならではのごちそうです。 かつ、地元民にとってはソウルフード！スーパーマーケットにサバの水煮缶詰が山積みで販売される様子は、志賀高原をはじめとする長野県北部の初夏の風物詩です。 ◆志賀高原内の宿泊施設やレストランでは、根曲がり竹が採れる時期に、たけのこフェアとして、旬の味覚をご提供しています。 【料金】2000円 入山料。※山は各自治体で管理されており許可なく勝手に採ることはできません。また事故防止のためにも、絶対に経験者・地元の人など地域に詳しい方の同伴が必要です。