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岡山県井原市
[山陽・瀬戸内海倉敷周辺倉敷周辺]
味覚・グルメ
ユニバーサルID：jp-tourism/9b4d1311-fb29-40b5-8a1f-7dcf89a4d3d1
ビセイブタ
正規名称：美星豚
美星豚
更新日：
- 味覚・グルメ
生後25日ぐらいまで母乳で育て、ミネラル、ビタミン、アミノ酸など必要最小限の栄養補強をし、穀物を中心に飼育。一頭一頭質の良い肉がとれるハイコープ豚を使用。時間をおかずすぐ加工。味付けには美星産醤油を使用。燻製には美星町のヤマザクラのチップを用いていますので、香り高く、肉自体のうまみが十分いかされた美味しい仕上がりです。一度ご賞味いただくと忘れられない味になるとおもいます。
時期 通年