秋田県鹿角市

[東北北部八幡平八幡平]

食文化・郷土料理

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ケイラン

正規名称:けいらん

けいらん

けいらん

更新日:

  • 食文化・郷土料理
白玉であんとくるみと胡椒を包み、卵に形が似ていることからけいらんと呼ばれています。鹿角では室町時代から伝わる伝統的な郷土料理です。胡椒が入るのは鹿角市のけいらんだけ。

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基本情報

名称
けいらん
所在地
秋田県鹿角市

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