福井県小浜市

[近江・若狭・北近畿若狭小浜周辺]

食文化・郷土料理

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イサザリョウリ

正規名称:イサザ料理

イサザ料理

いさざ

更新日:

  • 食文化・郷土料理
イキの良い,ピチピチしたイサザをそのまま酢じょうゆなどで食べる「踊り食い」がある。 時期 3月上旬~4月中旬

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基本情報

名称
イサザ料理
所在地
福井県小浜市

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