東広島市の牡蠣（広島県）

安芸津町の牡蠣の特徴は、塩分濃度が高いため牡蠣の甘みを引き出してくれる。殻付のまま焼き牡蠣にしても、生で食べても歯ごたえが十分にあり、とてもおいしい。