群馬県藤岡市

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食文化・郷土料理

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トッチャナゲジル

正規名称:とっちゃなげ汁

とっちゃなげ汁

更新日:

  • 食文化・郷土料理
とっちゃなげ汁の名前の由来は、すいとん(小麦粉を練ったもの)を取って鍋に投げ入れること「とってはなげ」がなまって「とっちゃなげ」になったとか、父ちゃんが鍋をかき混ぜて作る姿から「とうちゃんなべ」が「とっちゃなげ」になったなどの説があります。 専門のお店はありませんが、イベントなどでとっちゃなげ汁が提供されることがあります。

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基本情報

名称
とっちゃなげ汁
所在地
群馬県藤岡市

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