滋賀県大津市

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食文化・郷土料理

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カモスキ

正規名称:鴨すき

鴨すき

更新日:

  • 食文化・郷土料理
大津市堅田は古くから鴨の集散地として知られています。 適度に脂肪がのった冬が旬で、まろやかでコクのある風味が味わえます。

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名称
鴨すき
所在地
滋賀県大津市

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