三浦義武を顕彰する記念碑

コーヒーに人生を捧げ、日本のコーヒー文化の礎を築いた 浜田市出身の三浦義武を顕彰する記念碑です。 三浦義武がかつて淹れていた味を再現したヨシタケコーヒーは、浜田市内のヨシタケコーヒー認証店で飲むことができます。 ヨシタケコーヒーとは？ 三浦義武が編み出した、2枚重ねの綾織のネル（布）に入れたコーヒー粉に水を注いで攪拌し、最後に湯を注ぐ独自の抽出方法で淹れるコーフーのことで、香り高く、コクのある深い味わいが特徴です。彼の作ったコーヒーは、コーヒー通の間で評判となりました。このコーヒーをスチール缶に詰め、1965年9月に日本橋三越本店で販売された「ミラ・コーヒー」は、世界初の缶コーヒーとされています。このヨシタケコーヒーは現在、その味を伝えるヨシタケコーヒー認証事業所によって受け継がれています。