島根県大田市

[山陰萩・石見路三瓶山・石見路]

食文化・郷土料理

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ヘカヤキ

正規名称:へかやき

へかやき

食材1例

更新日:

  • 食文化・郷土料理
地元で昔から食べられていたへかやき。へかやきとは魚のすき焼きのこと。「へか」とは農機具の犂の先の金属部分のことで、これを鍋代わりに使ったことから、この名がついたと言われている。波根旅館街で提供してくれる。(要予約)

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基本情報

名称
へかやき
所在地
〒699-2211 島根県大田市波根町

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