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福井県大野市

[北陸・能登永平寺・奥越永平寺・奥越]

食文化・郷土料理

ユニバーサルID：jp-tourism/b05f5351-3749-4124-adb9-1acd96cd95db

サトイモリョウリ

正規名称：里芋料理

里芋料理

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更新日：

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  • 食文化・郷土料理
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大野盆地の里芋は独特の粘りと歯ごたえがあるのが特徴。身がしまっているので煮くずれしにくく、味のしみこんだころ煮，芋田楽などがおなじみの料理。旬は10月から11月。コロッケなどもある。 時期 10月上旬から11月下旬

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基本情報

名称
里芋料理
所在地
〒912-0437 福井県大野市

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