渓谷の隠れ宿 祖谷美人

うまいよ！ジビエ料理店（写真：シカ肉の味噌漬けソテーヨーグルトドレッシングがけ） グレープフルーツの上に盛られた味噌漬けの鹿肉はとっても柔らか。見た目も美しく、ヨーグルトドレッシングが演出するさっぱりとした味わいが絶妙。宿泊の方限定。