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京都府京丹後市

[近江・若狭・北近畿北近畿天橋立・丹後半島]

食文化・郷土料理

ユニバーサルID：jp-tourism/b5800555-f106-47a7-a6f5-09be66a41d1e

コノシロズシ

正規名称：コノシロずし

コノシロずし

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更新日：

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  • 食文化・郷土料理
久美浜湾でとれるコノシロの体長25cmほどのものを背わりにしたなかに、炒って酢和えしたおからを詰めたもの。町内の食料品店にて。 時期 11月上旬～3月下旬

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基本情報

名称
コノシロずし
所在地
〒629-3410 京都府京丹後市久美浜町

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