清酒竹葉

江戸時代より味噌・醤油の醸造を生業としたおりましたが、その仕込み水が酒造りに好適であったことから、酒造りを始めました。「竹葉」という名前の由来は、仕込み水に使っていた笹川の上流に生い茂る笹の葉に因んだものであり、また謡曲「俊寛」等にあるように、古来より「竹葉」は酒の別称として呼ばれていることも命名の由来でもあります。 時期 通年