村上茶

まろやかな味わい～北限のお茶～ 商業的な産地としての北限と言われている村上茶は、他の産地にくらべ日照時間が短く、その為に渋みの元であるタンニンの少ないまろやかな味わいのお茶がうまれるのです。 毎年5月になると、村上茶の新茶の摘み取りが始まり、店頭に並び始めます。