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石川県輪島市
[北陸・能登能登奥能登]
味覚・グルメ
ユニバーサルID：jp-tourism/c1dc1dec-9c1e-4171-ad41-bc3e83bcac47
マルユベシ
正規名称：丸柚餅子
丸柚餅子
更新日：
- 味覚・グルメ
柚子の中身をくり抜き、そこに餅と砂糖とゆずを詰めて、蒸しと乾燥を繰り返してつくられるこの地方独特の柚餅子。柚子の実る11月頃にまとめて作られ、1月頃から店頭に並ぶが、4，5月頃が食べ頃だといわれる。
時期 通年
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基本情報
- 名称
- 丸柚餅子
- 所在地
- 石川県輪島市
詳細情報
- URL
お問い合わせ
- 輪島商工会議所