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東京都小笠原諸島小笠原村
[横浜・鎌倉・湘南伊豆七島・小笠原小笠原諸島]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID:jp-tourism/c3c738b8-e616-41b8-b169-5345918ef648
カメリョウリ
正規名称:カメ料理
カメ料理
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更新日:
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- 食文化・郷土料理
アオウミガメの煮込みは、伝統的な郷土料理で、お祝い事やお祭りがあると振舞われる。父島は塩、母島は醤油で煮込む。
肩から胸にかけての赤身の部分は、刺身で食べられる。
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基本情報
- 名称
- カメ料理
- 所在地
- 東京都小笠原村
お問い合わせ
- 小笠原村産業観光課
- TEL