酒まんじゅう

明治時代のごちそうのひとつとして好まれた酒まんじゅう。ドブロクに小麦粉を加え、練りあげる製法は今もそのまま上野原に残っています。あん入り・おかか入り・魚あん入りなどたくさんの味覚が楽しめます。市内には十数軒の酒まんじゅう店が点在していますので、食べ比べもお勧めです。 酒まんじゅう専用パンフレットもございますので、ご必要な方は上野原市経済課商工観光担当までご連絡ください。