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香川県観音寺市
[四国高松・徳島高松・琴平]
味覚・グルメ
ユニバーサルID：jp-tourism/c6c2d4fd-e3e7-4f35-badf-b5887964c57d
エビスガタヤキ
正規名称：えび姿焼
えび姿焼
更新日：
- 味覚・グルメ
5cm～7cmの生のエビの頭を取り、殻付きのまま身としっぽに塩をふる。これを１匹ずつジャガイモのでんぷんをまぶし、鉄板にのせて焼く。エビの風味が香る。
時期 通年
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基本情報
- 名称
- えび姿焼
- 所在地
- 香川県観音寺市
お問い合わせ
- 志満秀
- TEL