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山口県萩市
[山陰萩・石見路萩・長門周辺]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID:jp-tourism/c83fe242-34ea-47b3-9203-75e5cad6f09b
イトコニ
正規名称:いとこ煮
いとこ煮
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更新日:
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- 食文化・郷土料理
山口県の代表的郷土料理。
地方によって少しずつ異なっていますが、萩地方のそれが有名です。昆布などのだし汁に小豆・白玉団子・シイタケなどを入れて煮て、冷ましてからいただきます。
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基本情報
- 名称
- いとこ煮
- 所在地
- 山口県萩市
お問い合わせ
- (一社)萩市観光協会
- TEL