岩手県奥州市

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食文化・郷土料理

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アンカケウドン

正規名称:あんかけうどん

あんかけうどん

あんかけうどん

更新日:

  • 食文化・郷土料理
江刺区の冬場のごちそうとして食べ継がれてきた「あんかけうどん」。しょうゆベースの和風だしで江刺産の具材を中心に懐かしい味に仕上げています。夏場は冷やしあんかけうどんもあります。

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基本情報

名称
あんかけうどん
所在地
岩手県奥州市

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