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愛媛県松山市
[四国今治・松山周辺今治・松山周辺]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID：jp-tourism/cee38bb9-23ee-49cc-9b66-b3e245825fa0
タイメシ
正規名称：鯛めし
鯛めし
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更新日：
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- 食文化・郷土料理
といだ米をだし昆布を敷いた釜に入れ、鯛をまるごとのせ、酒・醤油・塩で味付けをして炊き上げたもの。釜のまま食膳に供し、身をほぐし飯と混ぜて食べる。
時期 通年
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基本情報
- 名称
- 鯛めし
- 所在地
- 愛媛県松山市
お問い合わせ
- 松山観光コンベンション協会
- TEL
- FAX
- 089-921-0286