蕎麦料理處　萱

築250年、江戸時代の面影を残す店内。信州産そば粉のみを使用した、そばきりと蕎麦料理。 信州で400年以上続いている酒蔵（坂井銘醸）萱葺きの母屋（そば処と売店）をはじめ、酒蔵群は必見。 館内には、俳人加舎白雄、大正ロマンの人竹久夢二の作品が展示。（酒造コレクション内。現在無料開放中） その他、ステンドグラス、陶芸体験も可能。地酒の無料きき酒もある。（売店・萱の庵にて） ○信州産、石臼挽きを使用した、細打ちで、喉ごしのよい「二八蕎麦」。香り高い「黒の十割そば」もある。 ○そばを使った蕎麦料理の他、本格的なそば会席も味わえる。 ○「特製そばプリン」もファンが多く、大好評発売中。（店内用、おみやげ用有り） ○蔵元ならではの、地酒雲山の種類も豊富に取り揃えてございます。