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青森県三戸郡三戸町

[東北北部十和田・下北・津軽十和田湖周辺]

食文化・郷土料理

ユニバーサルID：jp-tourism/d03fdbca-589b-4cea-895c-55e459ddbe36

ツツケ（カッケ）

正規名称：つつけ（かっけ）

つつけ（かっけ）

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更新日：

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  • 食文化・郷土料理
味噌をつけるだけのシンプルな味わい、青森県南部地方のソウルフード。小麦粉やそば粉をこねて伸ばしたものを三角に切った「麺」。大根、白菜などとの具と一緒に煮込み、ねぎみそやにんにくみそでいただく。素材の旨さが伝わるヘルシー料理。 時期 通年

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基本情報

名称
つつけ（かっけ）
所在地
青森県三戸郡三戸町

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