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新潟県妙高市
郷土料理・ご当地グルメ
ユニバーサルID：jp-tourism/d0c6de2b-cbc5-4a9d-ba7d-cf9888156912
カンズリ
正規名称：かんずり
かんずり
更新日：
- 郷土料理・ご当地グルメ
- 駐車場有り
新潟県妙高市（旧新井市）に古くからつたわる香辛調味料「かんずり」。
妙高の唐辛子と糀、柚子、海の塩を材料に、じっくり3年かけて作られた発酵調味料。隠し味におすすめ。
塩漬けした唐辛子を雪にさらす風景は冬の風物詩となっています。
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基本情報
- 名称
- かんずり
- 所在地
- 新潟県妙高市西条438-1
詳細情報
- 営業日時備考
- ●営業時間：8時30分～17時30分 ●定休日：土曜日、日曜日
- アクセス
- ●トキ鉄・妙高はねうまライン「新井駅」より車で5分 ●上信越自動車道「新井SIC」より車で15分
- 駐車場
- ●普通車：有り
マップ
お問い合わせ
- （有）かんずり
- TEL
- FAX
- 0255-72-0344