姫路名物「えきそば」

明治21年に、わが国で初めて幕ノ内駅弁を発売した姫路の「まねき食品」。同社が戦後の昭和24年、姫路駅ホームで売り出したのが「えきそば」です。和風だしにかんすいを入れた黄色い麺という一見ミスマッチのグルメが、今では姫路駅にかかせない名物となりました。