峰乃白梅酒造(株)/「峰乃白梅」

新潟流淡麗タイプの飲みあきしない清酒を身上に製造しています 越後平野のほぼ中央、日本海に面して連なる峰があります。岩室温泉をはさみ南が山岳信仰の霊峰弥彦山また北に角田山です。その角田山の東山麓に「峰乃白梅」醸造元があります。 当蔵元の醸造環境は、豊富な天然伏流水に恵まれ、夏には蛍が飛び、降雪量は少ないが山から振り下ろす風は冷たく、また杜氏里に近く、優秀な人材に恵まれております。 ●主な銘柄:峰乃白梅 営業時間 08:00～17:00 定休日 (日土祝) ※酒蔵見学は受け付けておりません。