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北海道函館市

[北海道道南函館・大沼]

食文化・郷土料理

ユニバーサルID：jp-tourism/dcd0e5b3-7104-4a1a-a0c9-43481202dd14

ゴツコジル

正規名称：ゴツコ汁

ゴツコ汁

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更新日：

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  • 食文化・郷土料理
ゴッコ汁は、主に北海道で捕獲される魚、ゴッコ（ホテイウオ）を使用した鍋料理です。北海道の郷土料理として親しまれています。 時期 １上～３下

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基本情報

名称
ゴツコ汁
所在地
北海道函館市

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