くまたぱん

初代の故熊田貞一さんと正昭さん父子がここだけの味として考案したもの。 黒糖水に小麦粉を混ぜて練り上げ、こしあんを包み込んで、小判型に成形して、こんがり焼き上げ、砂糖をまぶした素朴なお菓子です。昔ながらの製法にて、その日の気温や湿度に合わせて、黒糖の量を調整し、ふっくらと焼き上げています。くまたぱんは、ぞうりに形が似ていることから「ぞうりぱん」とも呼ばれ、その珍しさから秘密のケンミンＳＨＯＷでも紹介されました。 営業時間 7:30～19:00 定休日 (火) 祝日の場合は翌日 時期 通年