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山形県米沢市
[東北南部山形・蔵王・庄内米沢周辺]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID：jp-tourism/debe68c4-7d42-46b7-87e5-1a8a2c8538f4
タケノコリョウリ
正規名称：タケノコ料理
タケノコ料理
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更新日：
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- 食文化・郷土料理
吾妻で採れる細長いネマガリタケ(吾妻筍)。淡白な風味とシャキシャキした歯ざわりが好まれる。米沢ではサバ缶を入れた味噌仕立ての筍汁が定番。アルブ天元台（0238）55-2236で。
時期 5月下旬～7月上旬
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基本情報
- 名称
- タケノコ料理
- 所在地
- 山形県米沢市
詳細情報
- URL
- アクセス
- 米沢駅 バス 45分 湯元駅下車 湯元駅 ロープウェイ 5分
お問い合わせ
- アルブ天元台
- TEL
- FAX
- 0238-55-2127
- アルブ天元台(予約)
- TEL