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山梨県甲府市
[伊豆・箱根・富士富士甲府周辺]
味覚・グルメ
ユニバーサルID：jp-tourism/e0cf0ae1-c9f4-4bab-8677-010e5d2b5330
アワビノニガイ
正規名称：鮑の煮貝
鮑の煮貝
更新日：
- 味覚・グルメ
海の幸である貝（アワビ）を醤油漬けにしたもの。そのままで酒の肴に、また、キュウリやワカメとまぜて辛子和え、ワサビ和えにしたりするほか、市内の寿司屋では寿司ネタにも使っている。
時期 通年
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基本情報
- 名称
- 鮑の煮貝
- 所在地
- 山梨県甲府市