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佐賀県唐津市
[九州唐津・有田・伊万里唐津・有田・伊万里]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID：jp-tourism/e4becb0b-aaec-4e9e-aa6b-fa8c15d6a72d
ツガニリョウリ
正規名称：ツガニ料理
ツガニ料理
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更新日：
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- 食文化・郷土料理
玉島川で捕れるツガニと呼ばれる川ガニを使った料理で，姿煮やカニ飯として出される。一年中賞味できるが，秋から冬にかけて捕れるものが旬、夏場は脱皮をしたあとで柔らかくて甘く、季節ごとに違った味が楽しめる。町内の飴源は，天保9年(1838年)に創業した伝統を持つ老舗。
定休日 (火)
営業時間 11:00～21:00
時期 通年
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基本情報
- 名称
- ツガニ料理
- 所在地
- 〒849-5102 佐賀県唐津市浜玉町五反田1058-2
詳細情報
- 営業日時備考
- 定休日（火） 営業時間 11:00～21:00
お問い合わせ
- 川魚・摘草料理 飴源
- TEL
- FAX
- 0955-56-6049
- ツガニ料理
- TEL
- FAX
- 0955-56-6049