八ヶ岳中央農業実践大学校　直売所

広々とした、いやしの空間　目の前は雄大な八ヶ岳連峰の大パノラマが一望できます。 八ヶ岳中央農場実践大学校は八ヶ岳の麓、清浄な空気、水、光ふりそそぐ標高1300mの地に約300haのキャンパスを有し、当直売所はそのほぼ中央に位置します。 周囲には広々とした芝生広場、動物ふれあい広場（ヤギ･ポニー･ひつじ等）、牛の放牧場が併設されています。また、鉢花･花だん苗を栽培しているハウスや、乳製品の製造所があります。 当校の実践学習は環境にやさしい循環型農業を目指し、消費者の皆様方に安心、安全をお届けすることを心掛けています。また七年目ごとに行われる天下の大祭、諏訪の御柱祭の綱置場が有り、曳行開始地点にもなっています。 セロリ、レタス等高原野菜、夏季には甘いトウモロコシ、完熟トマトなど60数種の朝採り新鮮野菜や果物が並びます。野菜苗や四季折々の花だん苗も人気です。 あつあつごはんに評判の新鮮卵、新鮮乳で造られる牛乳、チーズ（7～9種類）。ヨーグルト、また水を使わずつくられる濃厚でキレ味スッキリのアイスクリームも人気のアイテムです。特に、ごはんかけに最適な青色のたまご（アローカナ）は大人気で、美味しくご飯が進みます、売切れ状況です。 その他こだわりの本校生産物を使用した加工品の数々、地酒等の地元産物、地元契約農家の野菜、卒業生の生産物などを取り揃えています。