伊根町の地酒（京都府与謝郡）

女性が杜氏をつとめる創業250年の蔵元。古代米を原料にした赤色でフルーティーな味わいの「伊根満開」、しっかりと熟成させたキレのある辛口の「ええにょぼ」、代表銘柄「京の春」等があります。