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徳島県海部郡海陽町
[四国阿南・室戸阿南・室戸]
味覚・グルメ
ユニバーサルID：jp-tourism/e94a6883-377b-4cab-a77b-74c0abbacda4
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正規名称：出世芋
出世芋
更新日：
- 味覚・グルメ
蒸したサツマイモ(または里イモ)を潰してから形を整え、それを小豆のこし餡で包み輪切りにしたもの。昔、おはぎの代わりに作られたので、「芋が米に出世した」として、その名がついたと言われます。
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