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北海道岩内郡岩内町
[北海道小樽・積丹・ニセコ小樽・積丹・ニセコ]
味覚・グルメ
ユニバーサルID:jp-tourism/ea504bf3-88df-49c2-92cb-ed2966df8e21
アシタバ
正規名称:明日葉
明日葉
![明日葉](https://japan47go.g.kuroco-img.app/v=1684980644/files/topics/163254_ext_6_0.jpg?width=1920&quality=70)
更新日:
- 味覚・グルメ
豊富な栄養素が注目され、長寿草としても人気がある明日葉。岩内では北海道で初めて栽培に成功し、多くの方々に健康茶として愛用されています。
食べ方:天ぷら、お浸し、和え物、炒め物
あく抜き:多めの熱湯に塩少々入れ茎の方を1~2分茹で葉を一緒に茹でる。茹で上がり後冷水に浸す。
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基本情報
- 名称
- 明日葉
- 所在地
- 北海道岩内郡岩内町
お問い合わせ
- あしたば研究会 保科正昭
- TEL