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宮城県遠田郡涌谷町
[東北南部仙台・松島・鳴子鳴子・仙北平野]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID：jp-tourism/eafd2975-be39-4142-ba5a-49b3ad904fb1
オボロトウフ
正規名称：おぼろ豆腐
おぼろ豆腐
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更新日：
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- 食文化・郷土料理
江戸時代関西の僧侶が伝えたもので、普通の豆腐よりやわらかい。もともと春・秋の彼岸やお盆に食していた。涌谷の伝統料理。
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