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福岡県福岡市南区
[九州玄海・福岡・佐賀福岡・太宰府]
味覚・グルメ
ユニバーサルID：jp-tourism/ee182e9b-b8ab-419e-929f-c7e19b602869
コザカナノハカタニ
正規名称：小魚の博多煮
小魚の博多煮
更新日：
- 味覚・グルメ
タイ・アジ・カレイ・エビ・イワシなどの幼魚をはじめ塩茹でにして乾燥し、塩、砂糖、水飴などで甘辛く煮しめたところを、さらに胡麻をまぶしてカラリと干しあげたもの。
時期 通年
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基本情報
- 名称
- 小魚の博多煮
- 所在地
- 〒815-0031 福岡県福岡市南区清水町
お問い合わせ
- 大盛食品
- TEL