しゃもじかきめし

宮島.厳島神社にあやかったしゃもじ型の容器の持ち手の部分には，広島菜の塩漬け，順次しゃもじの中心部へ，カキの柚子あえ.カキめしが詰めてある。カキめしの上半分には錦糸卵.カキの甘辛煮.グリンピース.紅しょうがを，残り半分には青ノリを敷きつめカキフライがのっている。 時期 10月上旬～3月下旬