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大分県別府市
[九州別府・湯布院別府・湯布院]
味覚・グルメ
ユニバーサルID：jp-tourism/f02fdbdd-f7b3-4605-81e2-232b3de77fa7
ザボンヅケ
正規名称：ざぼん漬
ざぼん漬
更新日：
- 味覚・グルメ
ザボンを丸ごと白砂糖につけこんだもので、切り方や加工時期、方法によって青切り、コロざぼん、丸漬、蜜漬などの種類があり、皮をむいた中身も青果として１２月～３月頃、店先にならぶ。ザボンの香りが印象的な菓子。
時期 通年
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基本情報
- 名称
- ざぼん漬
- 所在地
- 大分県別府市
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