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岡山県津山市
[山陰津山・美作津山・美作]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID：jp-tourism/f1f8bfe7-1b60-442a-ab97-69a263520c3e
ソズリナベ
正規名称：そずり鍋
そずり鍋
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更新日：
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- 食文化・郷土料理
マグロの中落ちのように牛骨のまわりから削ぎ落とした（津山の方言でそずる）肉を使うことから、この名が付いています。醤油ベースのだしで、濃厚でありながら上品でさっぱりとした味わいが特徴です。
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基本情報
- 名称
- そずり鍋
- 所在地
- 岡山県津山市市内一円
詳細情報
- URL
お問い合わせ
- （公社）津山市観光協会
- TEL