串柿

主にかつらぎ町四郷地区で作られています。 １０月の末に入ると柿の皮むきが始まり、１１月中頃には山が干された串柿でオレンジ色に染まります。これも１１月末頃までで、その後は室内での作業となります。串の両端に２個ずつ中に６個刺してあり、「あら玉の年の初めに夫婦（２つ）揃って仲睦（中６つ）まじく」と言われ、お正月の飾物や祝物に使用されています。 時期 12月22日頃に行われる初競りの後、スーパー等で購入可